超长蛋挞退潮与供应链影响

AI 摘要与解读

红餐供应链文章复盘超长蛋挞从8月走红到10月9日陆续下架的过程。抖音生活服务平台数据显示，9月该产品卖出约1200万根、话题曝光量突破10亿、截至9月28日支付GMV突破2亿元。文章认为，预制烘焙供应链推动其快速铺货全国，也带来同质化、品控和价格战问题，影响烘焙门店与供应链企业。